Jedes Kapitel wird mit einer Bilder-Doppelseite gestartet, die Lust zum Ausprobieren machen soll.
Es folgt ein Inhaltsverzeichnis mit allen enthaltenen Rezepten. Die Rezepte sind nach Grundrezepten geordnet.
Als Beispiel das Grundrezept Mürbeteig (süß), anschließend eine Mindmap mit Einsatzmöglichkeiten/Abwandlungen des Grundrezeptes. Dies soll erneut motivieren, sich mit dem Grundrezept ausgiebig vertraut zu machen. Es folgen die Abwandlungen mit steigendem Schwierigkeitsgrad.
Als „großes Finale“ die Käsesahne-Torte – sie steht am Ende des Kapitels und vereint gleich mehrere wichtige Grundrezepte und Techniken.
